Les entreprises de commerce en gros des produits sous température dirigée approvisionnent en produits surgelés et réfrigérés les professionnels de la restauration collective (restaurants, cantines…).
Leur métier exige le respect de la chaîne du froid pour conserver toutes les qualités des produits vendus, jusqu’à leur remise au client.
Pour en savoir plus
La liste des entreprises membres de Syndigel, spécialisées dans le commerce de gros de produits sous température dirigée ou dans la vente aux particuliers (commerce de détail), est accessible sur le site Internet : http://www.syndigel.org/ (dans la partie Présentation de Syndigel > Ses membres).
Certaines d’entre elles diffusent directement sur leur site Internet les offres de postes disponibles, avec parfois un descriptif des métiers proposés, et dans tous les cas une présentation de leur activité.